Le traditionnel pain de savon d'Alep

Le traditionnel pain de savon d’ Alep de 180 g

Autant le dire, il s’agit du véritable savon d’Alep !

Le traditionnel pain de savon d’Alep de 180 g (plus ou moins 20g) est fabriqué en Syrie dans la région d’Alep en respectant une recette millénaire.

La saponification est 100% naturelle. Des huiles d’olive et de baie de laurier, de la soude et de l’eau. C’est tout !

Les artisans savonniers mélangent d’abord l’huile d’olive, la soude et l’eau dans un chaudron. Ils chauffent alors la préparation pendant plusieurs jours. Ensuite, à la fin de ce processus, ils ajoutent l’huile de baie de laurier. Le traditionnel pain de savon d’Alep

Ensuite ils étalent la préparation, sous forme de pâte, sur une grande surface. Pendant son refroidissement ils l’aplanissent de manière régulière.

Puis vient le temps de la découpe. Les savonniers utilisent  une espèce de râteau où des lames de couteaux remplacent les dents. Le traditionnel pain de savon d’Alep

A l’issue de cette étape le maître savonnier estampe les savons. Il appose son sceau à l’aide d’un marteau spécial. Cette marque désigne en arabe le nom du fabriquant, le lieu de production et le pourcentage d’huile de baies de laurier.

Enfin les savons sont entreposés en tours. Ils vont y sécher  9 mois minimum. Cette étape du séchage est essentielle car elle permet au reliquat de soude de se décomposer. C’est également ce long séchage qui fait du savon d’Alep un savon économique qui dure bien plus longtemps que les savons classiques. Le traditionnel pain de savon d’Alep